page_banner

Νέα

Στον κλάδο του λιανικού εμπορίου, το εύρος του προϊόντος αναφέρεται στο εύρος και την ποικιλία των προϊόντων που προσφέρει ένα κατάστημα.Η καλή επιλογή εμπορευμάτων είναι το κλειδί για την προσέλκυση και τη διατήρηση πελατών, ανεξάρτητα από το είδος των προϊόντων που πουλάτε.Αλλά η ύπαρξη πάρα πολλών διαφορετικών προϊόντων σε πάρα πολλές κατηγορίες μπορεί να προκαλέσει σύγχυση και να προκαλέσει στους αγοραστές πάρα πολλές επιλογές όπου παγώνουν.
Η εύρεση μιας ισορροπίας μεταξύ του εύρους του προϊόντος, του βάθους και του μείγματος εμπορευμάτων θα είναι κρίσιμη για την επιτυχία του καταστήματός σας, αλλά πρώτα, πρέπει να καταλάβετε τι σημαίνουν όλα αυτά.Αυτά είναι τα θεμελιώδη στοιχεία της στρατηγικής λιανικής απογραφής και αν ξεκινήσετε με μια σαφή κατανόηση της, θα τη βρείτε χρήσιμη για τα επόμενα χρόνια.

Πλάτος προϊόντος
Στον πιο βασικό του ορισμό, το εύρος του προϊόντος είναι η ποικιλία των σειρών προϊόντων που προσφέρει ένα κατάστημα.Είναι επίσης γνωστό ως πλάτος ποικιλίας προϊόντων, πλάτος εμπορευμάτων και πλάτος γραμμής προϊόντων.
Για παράδειγμα, ένα κατάστημα μπορεί να διαθέτει μόνο τέσσερα είδη από κάθε SKU, αλλά το εύρος των προϊόντων τους (η ποικιλία) μπορεί να αποτελείται από 3.000 διαφορετικούς τύπους προϊόντων.Ένα μεγάλο κατάστημα λιανικής όπως η Walmart ή η Target έχει συχνά μεγάλο εύρος προϊόντων.

Βάθος προϊόντος
Το άλλο μέρος της εξίσωσης αποθέματος λιανικής είναι το βάθος προϊόντος (γνωστό και ως ποικιλία προϊόντων ή βάθος εμπορευμάτων). Αυτός είναι ο αριθμός κάθε είδους ή συγκεκριμένων στυλ που μεταφέρετε από ένα συγκεκριμένο προϊόν.

Για παράδειγμα, ένα κατάστημα μπορεί να σχεδιάσει ότι για να διατηρήσει χαμηλό το κόστος του αποθέματος, θα έχει ένα μικρό βάθος προϊόντος.Αυτό σημαίνει ότι ενδέχεται να αποθηκεύουν μόνο 3-6 SKU για κάθε προϊόν στο κατάστημα.Ένα καλό παράδειγμα καταστήματος με καλό εύρος αλλά μικρότερο βάθος είναι τα καταστήματα club όπως η Costco, που πουλά σχεδόν τα πάντα κάτω από τον ήλιο, αλλά μόνο μία ή δύο επιλογές για κάθε τύπο προϊόντος.

Πλάτος + Βάθος = Ποικιλία Προϊόντων
Το εύρος του προϊόντος είναι ο αριθμός των σειρών προϊόντων, ενώ το βάθος του προϊόντος είναι η ποικιλία σε καθεμία από αυτές τις σειρές.Αυτά τα δύο στοιχεία συνδυάζονται για να συνθέσουν τη συλλογή προϊόντων ή το μείγμα εμπορευμάτων του καταστήματος.
Οι εξειδικευμένοι λιανοπωλητές θα έχουν πιθανώς μικρότερο εύρος προϊόντων από ένα κατάστημα γενικών εμπορευμάτων.Αυτό συμβαίνει επειδή τα προϊόντα τους έχουν στενότερη εστίαση και συγκεκριμένες θέσεις.Ωστόσο, μπορεί να έχουν ίσο, αν όχι μεγαλύτερο, βάθος προϊόντος εάν επιλέξουν να διαθέτουν μεγαλύτερη ποικιλία από κάθε σειρά προϊόντων.
Ένα κατάστημα κεριών, για παράδειγμα, θα έχει μικρότερη ποικιλία (ή εύρος) προϊόντων από ένα γωνιακό φαρμακείο, ακόμα κι αν έχει τον ίδιο αριθμό προϊόντων στο απόθεμα:
Το κατάστημα κεριών διαθέτει μόνο 20 ποικιλίες κεριών (το πλάτος), αλλά μπορεί να περιέχει 30 χρώματα και αρώματα (το βάθος) καθενός από αυτά τα κεριά. Το γωνιακό φαρμακείο διαθέτει 200 ​​διαφορετικά προϊόντα (το πλάτος), αλλά μπορεί να αποθηκεύει μόνο ένα ή δύο παραλλαγές, μάρκες ή στυλ (το βάθος) κάθε προϊόντος.
Αυτά τα δύο καταστήματα έχουν εντελώς διαφορετικές στρατηγικές για τη γκάμα των προϊόντων τους λόγω των αναγκών των πελατών τους.
Το άρωμα και το χρώμα είναι πιο σημαντικά για τον πελάτη του καταστήματος κεριών από το να έχει 100 στυλ κεριών για να διαλέξει.Από την άλλη πλευρά, η ευκολία είναι απαραίτητη για τον πελάτη του φαρμακείου και μπορεί να θέλει να πάρει την οδοντόκρεμα και τις μπαταρίες σε μία στάση.Το φαρμακείο πρέπει να διαθέτει όλα τα απαραίτητα, ακόμα κι αν υπάρχει μόνο μία επιλογή για το καθένα.

Μείγμα εποχιακών εμπορευμάτων
Ο συνδυασμός εμπορευμάτων ενός καταστήματος μπορεί επίσης να αλλάξει ανάλογα με τις εποχές.Πολλοί έμποροι λιανικής επιλέγουν να προσθέσουν μεγαλύτερη ποικιλία κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης εορταστικής περιόδου αγορών.Αυτή είναι μια καλή στρατηγική γιατί δίνει στους πελάτες περισσότερες επιλογές για δώρα.Μπορεί επίσης να επιτρέψει στο κατάστημα να πειραματιστεί με νέες σειρές προϊόντων χωρίς να κάνει μεγάλη επένδυση σε απόθεμα.


Ώρα δημοσίευσης: Μάιος-30-2022